上海

(1850)
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演员陈数 分享上海式远游
尽管她在北京呆了十多年,却在电视剧《新上海滩》、《倾城之恋》、《相思树》里演活了各个时代的上海女子。她感觉自己前世的籍贯一定是上海,因为从骨子里喜欢都市的华丽传奇。她爱旅行,就连方式也跟很多爱旅行的上海女子相似——她们统统都是这样的——要气定神闲,要美,很容易爱上巴黎。“爱上海的,哪个会不爱巴黎?”陈数的旅行话题从巴黎开始。她记忆里最圆满的一趟远游,就发生在巴黎。但让人惊讶的是,她相当自然地把巴黎跟上海联系在一起,巴黎在她眼里,仿佛一个更纯粹的上海。“精致、优雅,处处弥漫着一种高贵的忧伤。”她这样描述,“我迷恋这些碎片,它像是我的城市,第一眼看到它,我就直觉与它非常合拍。”她说这种感受,在她多年前第一次看到上海时,也曾奇迹般地闪现。尽管她四周是充满自然韵味的北方景观,可是她的语调神态,却无一不叫人想到上海午后不温不火的阳光。 巴黎满足了她内心对一座城市的所有想象,她感到现今上海遗落的一些细节,在那里全数找到。与此同时,她又确实是一名旁观者,这座既远又近的城市让她联想到自身的一些特质——喜欢老东西,喜欢晒太阳,喜欢有秩序,也喜欢在人群里听自己的心声……而这些有趣的特点,恰恰能在很多上海女
上海味 最红的餐饮风潮
美味亚之竹心拌干番茄沙拉配白菌醋汁和鹌鹑蛋(新视角餐厅)上海像个华丽又时髦的盘子,全世界的美味佳肴都渴望在里面找到自己的位置。盘子的内容总是不断更新,永远走在令人惊羡的时尚最前端,而热闹纷扰背后,一切美味的理由只不过是上海制造。无数人问,究竟什么是上海菜?不喜欢上海菜的人会说那是难成体系,一时一样的东西,可在爱上海菜的人的眼里就认定它是一个极其可爱又摩登的餐饮文化。生煎包(黄浦会)真诚地说,你真的没必要为坐在外滩一家新近开张的叫日本名字用粤菜馆式装修卖有机饮食的餐厅叫了一份蟹粉豆腐而觉得郁闷,该多少为同时体验了几种潮流而感到满足,就像个在上海过惯了的人那样带上自豪感。上海,潮流是从来也不缺的,大家高高兴兴去体验去消费即将流行全国的最新潮流,花样天天翻新,心情日日愉快。上海不停地会有餐厅开业和倒闭,就像个变化的秀场,主角在换,哪种菜也不能长期占据上海的心。其实上海更像是个华丽又时髦的盘子,盘子里装的是本季的时尚,决定这时尚的自然是上海滩上真正花钱的人和带来最新资讯的人,本帮菜跟着淮扬菜加了甜,现在东南亚甚至欧洲的餐饮潮流来了,淮扬菜的反应自然就该像姑娘拿出上一季的风衣让改衣的裁缝给换上最
美女柯蓝的美食驻颜养生大法
如果吃柯蓝最爱的大闸蟹,她一定会亲自加艾草一起蒸熟,配上上海的老酒。艾草是用来祛毒的,上海老黄酒,得就着姜丝温着喝,养胃祛湿毒。 好吃,打耳光都不松口幼年在北京,6岁随做文艺工作的父母搬去上海,初中去加拿大读书,之间回过上海,后去香港读书,中间又返回香港,总之,绕来绕去,用柯蓝的话说,“走南闯北那么多年,居无定所,很可怜。”实际上,这些经历也是相当受用,边走边尝的便利太早培养了她对美食终生不渝的痴爱和大肚包容的肠胃——没有她不能接受的菜系,什么中的,西的,南的,北的,全上。柯蓝的嘴是老鹰嘴,刁得很,宁缺勿滥,好吃的,拼命吃,打耳光都不松口;不好吃的,一口不吃,坚决不吃,饿死也不吃。柯蓝对餐馆的要求不仅仅是味道,更重要的是服务和真诚。柯蓝不吃味精,有一次,老妖照例让服务生嘱咐厨师,不要放味精。可是,那厨师就偏不信有人能吃出味精来,于是,照放不误。被老妖精明的舌头第一口就辨了出来,立马找厨师算账,大吵一场后,厨师终于承认放了。在北京,老妖最常去的还是她家“泉儿”(任泉)的“蜀地传说”。除了熟人熟面可以叨家常之外,柯蓝钟情的是可以吃上一碗平平常常的玉米南瓜粥、配一盘酸辣土豆丝。玉米南瓜粥,清
金钟影帝邱心志上海新家
”第二个房子,是来到内地拍戏后,在上海买的建于1929年的法租界花园洋房。邱心志说,里面任何一件老东西对他来讲都是历史的沉淀,能想象到那些法国的名媛贵妇穿着蓬蓬裙站在二楼阳台上的感觉。住在这种老房子里面可以编织很多梦想,他觉得挺好玩的。但是有了孩子后,因为老洋房是四层的,有楼梯不太方便,于是决定买一个平层的大房子。现在的家是高楼大厦,有花园,其中一栋中的一层,缺少了老房子的味道,但是更方便一些,小区有物业管理,不像老洋房什么事情都要自己去操心。新家的设计风格仍然延续邱心志一贯喜欢的简约风,他希望用家具把空间提升到一个更高的档次,所以无论是餐桌还是沙发乃至灯具,邱心志都是从意大利直接定购的,因为意大利家具设计新颖,又符合家庭用户的需求,美观实用,质量又有保证,这也是意大利家具经久不衰的原因。比如餐桌,邱心志特意花了8个月的时间从意大利订做的手工。餐桌是特意花了八个月的时间从意大利订做手工的,是艺术品且实用,邱心志特别喜欢这样的东西。“他们的家具和艺术品一样,我特别喜欢这种东西,手摸起来特别舒服,肌肤和它合在一起特别有感觉,而且经久耐用,我是属于比较实用主义的。这个东西50年可以不坏,就是
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